蝴蝶结🎀馒头

8.1 综合评分
37 人做过这道菜
蓬松宣软颜值满分💯~好看又好吃的蝴蝶结🎀馒头~面团要想光滑就要排好气,每个面粉吸水性不同,根据自己家面粉掌握水量

用料  

紫薯面团
面粉 200克
蒸熟紫薯 80克
牛奶 120克
酵母 2克
白色面团
面粉 200克
酵母 2克
牛奶 150克
5克

蝴蝶结🎀馒头的做法  

  1. 蒸熟的紫薯加牛奶搅打成泥(多搅打一会)

    蝴蝶结🎀馒头的做法 步骤1
  2. 面粉加酵母加紫薯泥搅拌均匀

    蝴蝶结🎀馒头的做法 步骤2
  3. 揉成光滑面团备用

    蝴蝶结🎀馒头的做法 步骤3
  4. 200面粉加2克酵母加牛奶搅拌均匀

    蝴蝶结🎀馒头的做法 步骤4
  5. 揉成白色面团

    蝴蝶结🎀馒头的做法 步骤5
  6. 两种面团分别分成10份,每个颜色擀成圆饼两张折叠

    蝴蝶结🎀馒头的做法 步骤6
  7. 像图片这样切开做出蝴蝶结造型

    蝴蝶结🎀馒头的做法 步骤7
  8. 中间长条卷起来

    蝴蝶结🎀馒头的做法 步骤8
  9. 像这样

    蝴蝶结🎀馒头的做法 步骤9
  10. 在弄点小面团粘点水点缀一下

    蝴蝶结🎀馒头的做法 步骤10
  11. 全部做好盖上保鲜膜。醒发两倍大,放入锅中水开蒸20分钟闷2分钟

    蝴蝶结🎀馒头的做法 步骤11
  12. 蓬松宣软~

    蝴蝶结🎀馒头的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2021-01-17 12:27:52
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