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枣泥山药饼

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末末xu的厨房  末末xu

用料  

山药 3根
鸡蛋 3个
枣泥 适量
白糖 10克
酵母 5克
面粉 适量

枣泥山药饼的做法  

  1. 山药削皮后上锅蒸熟

    枣泥山药饼的做法 步骤1

  2. 蒸熟的山药压成泥打入3个鸡蛋搅拌成泥

    枣泥山药饼的做法 步骤2

  3. 山药泥中加入适量面粉和白糖，酵母后揉成面团。面粉的用量没称重，能揉成不软不硬的面团即可。

    枣泥山药饼的做法 步骤3

  4. 面团发酵成2倍大小后排气，像包包子那样包入枣泥馅压成饼

    枣泥山药饼的做法 步骤4

  5. 上锅干烙成两面金黄色即可。也可用烤箱170度15分钟左右烤至表面金黄色。

    枣泥山药饼的做法 步骤5

  6. 表皮脆香，内里软甜

    枣泥山药饼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-01-17 14:34:01
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