香喷喷的什锦糯米饭和烧麦

把糯米浸泡12小时，拿出来沥干。

把所有的食材洗净切好待用。

把胡萝卜、香菇、香肠这样切成小丁。

把所有的食材放入锅锅里炒5层熟。

把沥好的糯米上锅蒸上大气8分钟。

起锅半生糯米饭和半生炒好的食材全部放在一起，按上面的量加一丢丢生抽、十三香、少许盐，最后放葱花，用筷子拌均匀，再上锅蒸10分钟即可。

起锅上面再撒上一点葱花，香喷喷的糯米饭出炉了。

我做的是750克糯米，（也就是1.5市斤），250克是什锦糯米饭，剩下的500克就用来做烧卖了。另外准备了500克饺子皮,用擀面杖把皮子边沿擀一下。

包好的烧卖再上锅蒸5分钟即可，因为只有饺子皮是生的。

香喷喷的什锦烧卖就出锅了。

刚出锅的烧卖，很烫手，香味扑面而来。

什锦糯米饭、什锦烧卖一气和成，油而不腻，对软软的饺子皮包裹着香味十分诱人，老少皆宜的又一种早餐。