橘子大福

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外糯,一咬带浆的小甜点,非常简单好做

用料  

小砂糖橘(草莓)选小一点的
玉米淀粉 30克
糯米粉 120克
砂糖 30克
牛奶 180克
黄油 12克

橘子大福的做法  

  1. 120克糯米,10秒速度10研磨2次(如果有现成糯米粉的这一步可以省略)

    橘子大福的做法 步骤1
  2. 研磨成这个样子,倒碗里备用

    橘子大福的做法 步骤2
  3. 将放糯米粉的碗放到小美上,称出30克砂糖,30克玉米淀粉,180克牛奶,搅匀!盖上保鲜膜,用牙签扎20个小孔,放到蒸锅里

    橘子大福的做法 步骤3
  4. 主锅加400克水,架上蒸锅!设置18分钟V速度1,蒸好后加12克黄油趁热利用烘焙铲将黄油拌进去

    橘子大福的做法 步骤4
  5. 分成10份,不烫手戴上手套(不戴手套会沾手哦)压成片,把橘子(草莓)包进去,揉圆滚上椰蓉

    橘子大福的做法 步骤5
  6. 外糯,一咬带浆的小点心就完成了

    橘子大福的做法 步骤6
  7. 颜值太高了

    橘子大福的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-01-17 15:53:08
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