准备带盖子的不沾锅,起锅放油,中大火
倒入30克植物油,用手贴着锅感觉一下稍微热了就可以。
放入80g玉米粒(玉米粒不用清洗)
不停翻炒,使其受热更均匀
直到有第1颗玉米粒爆开
盖上锅盖,转中小火,时不时的晃动锅体
直到没有噼里啪啦的声音就是完成了。
做好的爆米花倒入烤盘中放凉。
焦糖爆米花🍿:不沾锅中放30g糖,15g水,不要总搅拌,可以晃动锅体,中小火熬到微微发黄,放入10克黄油,黄油融化,关火,放入一半刚刚做好的爆米花,翻拌均匀,倒入不粘烤盘里,稍微放凉,用手掰开。
50g巧克力🍫切碎备用
巧克力爆米花🍿:锅中放入30g糖,15g水,中小火熬至糖浆微微发黄,放入50g巧克力🍫碎,大致溶化,放入另一半爆米花,拌匀,倒入不粘烤盘放凉。
球形爆米花很漂亮,焦糖酥脆,巧克力味的带着浓浓的巧克力香。
放在小筐里颜值马上就上来了🥰
假期来了,你带着娃,娃带着爆米花🍿一起去撸电影吧🥰