金黄南瓜馒头

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妈妈给的自己家种的南瓜不知道怎么吃,一天去朋友家,看到这个馒头感觉一下喜欢上了

用料  

南瓜1000
面粉 适量
酵母 3克
白糖 5克

金黄南瓜馒头的做法  

  1. 老南瓜去皮切块,块越小熟的越快

    金黄南瓜馒头的做法 步骤1
  2. 蒸熟马上捣成泥,一边捣一边搅拌,很快就成泥了我,喜欢有南瓜颗粒也可以大点

    金黄南瓜馒头的做法 步骤2
  3. 颜色超正,捣成这样就可以了,南瓜泥不烧手,先放面粉再放发酵粉和汤,一边和面一边加面粉,一直加到不黏手成团就行了

    金黄南瓜馒头的做法 步骤3
  4. 这个图片是以前和面的图片,这次忘拍照了

    金黄南瓜馒头的做法 步骤4
  5. 发成这样就行了,不知道发了没,也可以大约看原来多大,发好是原来的两倍,而且是蜂窝状的

    金黄南瓜馒头的做法 步骤5
  6. 从盆里取出,揉面,揉光滑就可以整形了,想要圆的揉成圆的,想要长的揉成长条,切开就行,整好型醒发半小时,冬天屋里冷得延长,醒好的馒头拿起来发轻

    金黄南瓜馒头的做法 步骤6
  7. 凉锅直接装上就行了,我这个图是锅上汽拍的

    金黄南瓜馒头的做法 步骤7
  8. 蒸好的馒头素颜照,南瓜香味很浓,做起来吧!

    金黄南瓜馒头的做法 步骤8

小贴士

发好面就行,我是蒸南瓜的时候锅里的热水水直接把面盆放在里面发酵,3个小时就满盆了
 

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该菜谱发布于 2021-01-18 07:07:58
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