台式卤肉饭
0
人做过这道菜
麦田里的小野妞儿
味美不油腻，营养又均衡
用料
台式卤肉饭的做法
-
五花肉去皮，切小块
洋葱切丝备用
姜蒜切末备用
-
小火煸炒洋葱至深色
盛出备用
-
下入姜蒜末，煸炒出香味
-
入五花肉煸炒至熟
-
依次放入料酒，生抽，老抽，五香粉，八角，冰糖 （依据个人口感）最后加入炒好的洋葱丝
-
添入水稍稍没过食材2cm 开始炖煮 2小时
煮两个鸡蛋🥚- 冷水没过鸡蛋，温火煮开，后8分钟关火，入鸡蛋于锅中一起炖煮。
如有高压锅，可入锅设置炖肉模式25分钟，将煮好的鸡蛋一起丢入。
-
清水煮沸绰小油菜，将肉鸡蛋和菜码好在米饭上
开动～
