10分钟溜记家常快手炸酱面
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人做过这道菜
刘小溜爷
可能不正宗，但绝对简单又好吃的炸酱面，适合零基础厨房小白的快手菜
用料
10分钟溜记家常快手炸酱面的做法
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猪肉剁成馅，香菇泡发后切丁，芹菜和红葱头切丁，香菜切末
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锅里放一勺油，油热之后下肉末快速炒到变色
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加入香菇丁后继续翻炒
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加入芹菜丁和一勺甜面酱，一勺黄豆酱快速翻炒均匀
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加入一碗水中火煮开，加入香菜末翻炒
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一勺淀粉加小半碗水调成淀粉水，倒入锅内，勾芡后出锅待用
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另一锅水煮开后下面，因为是新鲜面，煮个五分钟就够了
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煮好的面捞出来用冷开水洗一下，然后再捞出
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浇上适量的刚才做好的炸酱，撒上一点花生米
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拌匀，开吃！！！
小贴士
动作一定要快，可以一边炒肉酱，一边煮面
