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御寒靓汤红参北芪炖羊肉

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芳芳姐_的厨房  芳芳姐_
🔥手脚冰冷有没有？天寒地冻为家人设计一款滋补/润燥/御寒的汤品，补气补血暖心又暖胃，从此无惧三九寒天。

用料  

枸杞子 15克
红参 10克
北芪 15克
当归 5克
红枣 2-3颗
陈皮 1小片

御寒靓汤红参北芪炖羊肉的做法  

  1. 准备药材

    御寒靓汤红参北芪炖羊肉的做法 步骤1

  2. 把冷冻的羊肉200克，放水解冻

    御寒靓汤红参北芪炖羊肉的做法 步骤2

  3. 焯水--把水和羊肉煮开，水面出现大量泡沫

    御寒靓汤红参北芪炖羊肉的做法 步骤3

  4. 重新用清水把泡沫冲洗干净

    御寒靓汤红参北芪炖羊肉的做法 步骤4

  5. 这样沥干水分，备用

    御寒靓汤红参北芪炖羊肉的做法 步骤5

  6. 加入适量的水、羊肉和所有药材，隔水炖3小时

    御寒靓汤红参北芪炖羊肉的做法 步骤6

  7. 趁热喝汤吃肉，羊肉添点酱油更鲜味哦

    御寒靓汤红参北芪炖羊肉的做法 步骤7

小贴士

焯水过的羊肉炖汤汤水会特别清纯美味

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该菜谱发布于 2021-01-18 15:58:00
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