最简单又好吃版的葡挞

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学习并总结了如何做葡挞,觉得这个方法简单,用料少。

用料  

鸡蛋 5个
淡奶油 200ml
炼乳 1汤勺
白糖 少许克
酥皮 2张
黄油 一小块

最简单又好吃版的葡挞的做法  

  1. 取两张Puff解冻。对切中间。一共四张(半张),把四张重叠起来,卷成卷,把它均匀切成12份。用擀面杖擀成圆形皮

    最简单又好吃版的葡挞的做法 步骤1
  2. 烤箱预热180度。

    同时把一小块黄油抹在烤盘上,避免粘贴。把做好的圆形皮直接放进烤盘并尽量调整形成碗状。

    最简单又好吃版的葡挞的做法 步骤2
  3. 开始把5个鸡蛋的蛋黄放入一个大碗,加入淡奶油,并放入一勺炼乳。家里人不能吃太甜,我一般就不放糖了,最好是可以放少量糖。搅拌蛋液均匀,并用漏网过滤一到两次,这样蛋液会更加细腻

  4. 把蛋液放入。请忽略我的图片的几个空缺,这是第一次做的时候切得太厚,所以皮不够了....温度是180度,时间大概是22-25分钟

    最简单又好吃版的葡挞的做法 步骤4
  5. 很简单吧

    最简单又好吃版的葡挞的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-01-18 19:20:26
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