红豆汤圆
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人做过这道菜
龙宝美食小厨房
有句老话叫“腊八、腊八，冻掉下巴”，意思就是这个时候的天气特别地冷。天寒地冻，尤其要注意防寒保暖。腊八这天，早餐除了吃腊八粥，还可以吃一些红色的食材，比如说红豆，红枣之类的补气血食物，比吃阿胶实惠多了。
用料
红豆汤圆的做法
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红豆用水简单清洗干净，稍微浸泡半个小时左右
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红豆和水按照1比3的比例放进电压力锅里。为了节约时间，我一般用电压力锅来煮红豆，可以不用长时间泡水。如果用电饭锅煮红豆，要把红豆泡上4个小时，吸足水分。
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红豆煮好颗粒完整没有太多的碎渣，放凉后用来做甜品也很不错
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准备适量的速冻汤圆
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烧一锅热水，放入半勺盐，水烧沸腾后放入汤圆，转中火煮到浮起，中途加一次水，再次煮到浮起就可以关火了
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盛一碗煮好的红豆，加半碗煮过汤圆的开水，放入适量的白砂糖搅拌到融化
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放入煮熟的汤圆，一碗甜香软糯的红豆汤圆就做好了。
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每天吃一碗，手脚不冰凉，气色越来越好
