嫩豆腐切小块待用
鸭蛋黄切碎待用
蒜切末待用(忘了没拍照,借用别人的图片,见谅见谅🙃🙃)
油热以后,放入蒜末炒香
接着放入蛋黄末炒香,再放豆腐块
放轻盐牡蛎酱油增鲜,少许盐调味。(鸭蛋黄本身有咸味,根据个人口味放盐)
倒入开水,水开,关小火慢炖,最后勾入水淀粉,出锅盛盘。忘了没买小葱,就这样凑合吧😜,味道还是蛮不错的
轻盐酱油 科学减盐🧂
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