快手油茶

1 人做过这道菜
今天在冰箱翻出一碗昨天的剩饭,正好买了馓子,就做了一碗快手油茶。小时候最喜欢的街头早餐之一。

食谱是一人食,家里人多的,请翻倍做。

用料  

剩饭 100-120克
300克
馓子 25-30克

快手油茶的做法  

  1. 主锅放入100-120克剩饭、300克水,设置13分钟/100度/速度1。

    快手油茶的做法 步骤1
  2. 上一步骤结束后,加入1克花椒粉和1/4茶匙盐,设置20秒/速度8,打成米糊,倒入碗中。

    快手油茶的做法 步骤2
  3. ①掰入25-30克馓子
    ②佐料:
    1/8茶匙 味精
    5克 油辣子
    2克 麻油
    1茶匙姜蒜水
    1茶匙大头菜或者榨菜颗粒
    1茶匙油酥黄豆或者花生碎
    一小撮香菜碎或者葱花

    注意:家里没有的佐料也可以省略,按照自己的口味去调整。

    快手油茶的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-19 14:34:23
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