奶油蘑菇培根意面
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人做过这道菜
Fio不是蚂蚁人
为了消耗淡奶油和牛奶，我做了两人份的意面，一份给今天的我，一份给明天的我
用料
奶油蘑菇培根意面的做法
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备料，口蘑、培根切片，洋葱大蒜切碎
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烧一锅热水煮面，两人份的意面我大概抓这么多
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水滚加盐和少许橄榄油，可以尝尝味道，差不多到海水的咸度，就下面，煮至半熟捞出
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另一口锅开火放油，加蒜末爆香
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蒜末炒香后放洋葱翻炒
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洋葱炒至发黄后放入培根继续翻炒
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培根炒至微黄放口蘑继续炒
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口蘑炒软后加入牛奶和淡奶油，大致与食材平齐的量就可以，淡奶油跟牛奶的比例差不多1:1
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加入半熟的意面，在锅里继续咕嘟咕嘟，煮至面熟，加盐跟黑胡椒调味
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撒点做作的干欧芹碎装饰，没有略过，有条件的可以在加点帕玛森奶酪碎
小贴士
1.我用的淡奶油是脂肪含量35%的，1:1兑牛奶我觉得口味刚好，可以根据自己的喜好来调整比例
2.如果使用的是脂肪含量10%左右的淡奶油，不加牛奶也无妨
3.喜欢吃辣的可以放点切碎的小米辣，我忘放了，心酸
2.如果使用的是脂肪含量10%左右的淡奶油，不加牛奶也无妨
3.喜欢吃辣的可以放点切碎的小米辣，我忘放了，心酸
