好吃到停不下来的马赛克小饼干
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人做过这道菜
侯小猴烘焙
马赛克饼干是一款老少皆宜的小甜点。很适合有强迫症的人操作，只要尺寸量好了，就可以做出整整齐齐的饼干了。看似难实则非常简单。准备好所有材料一起来吧~
用料
好吃到停不下来的马赛克小饼干的做法
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准备好所有材料
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软化好的黄油切成小块倒入桶内
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加入糖粉
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二档打发至发白状态
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分两次加入全蛋液搅拌均匀
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搅拌均匀后的黄油分成同等的两份，一份加入125克低粉和5克可可粉
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揉搓均匀
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准备好另一份
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加入低粉搅拌均匀
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把两份面团整成统一大小的砖块
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一面刷上全蛋液，然后叠加起来
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再次切开，刷上全蛋液
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颜色斜对着叠加起来
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然后用切面刀一层一层切开
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放入预热好的烤箱风炉160度15-18分钟
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酥脆的马赛克饼干就做好了
小贴士
1、可根据需求增减配方的量。
2、加入糖粉时，一定要先用低档位打发。
3、两个面团一定要大小一样，否则做出来不好看。
2、加入糖粉时，一定要先用低档位打发。
3、两个面团一定要大小一样，否则做出来不好看。
