鸡蛋 | 4-5只,总分量200克左右 |
糖 | 50克 |
牛奶 | 30克 |
色拉油 | 20克 |
葡萄干 | 20克 |
小米 | 30克 |
糯米 | 70克 |
白芝麻 | 适量 |
放在主锅里,盖上主锅盖,盖上量杯盖,2分钟速度10打磨成粉。(主锅上盖上保鲜膜,这样锅盖上不会有粉)倒出备用,清洗主锅。(朋友说可以不用清洗主锅,把锅里的米粉刮刮干净直接加鸡蛋打发,我还没试过,下次试试。)
主锅必须无油无水,插上蝴蝶棒,打入鸡蛋4-5个,分量在200克左右,加入50克糖,盖上主锅盖,不需要盖量杯盖,15分钟,45度,速度4。
加入前面打磨好的米粉,油,牛奶,葡萄干,4秒,速度3混合,如果搅拌不均匀用搅拌刀再手动搅拌几下!
搅拌的时候不要拿掉蝴蝶棒。
搅拌均匀倒入6寸的蛋糕模具。
喜欢加芝麻的可以撒一点作点缀。上面封上保鲜膜!
主锅加800克水,盖上主锅盖,放上笼屉把加入面糊的模具放进笼屉,盖上锅盖!设置40分钟V键速度1开始蒸。
好了,拿掉保鲜膜,等晾了脱模!
放晾啦,轻松脱模!
切开,开吃!