糯米饭、八宝饭

先制作红豆沙
流程www.xiachufang.com/recipe/104452477/。
如果按照我的配方不用再减糖了，味道很合适，做糯米饭，包汤圆，做花卷都可以！

我做了4碗糯米饭，大概两碗米。糯米浸泡四个小时以上，手捏一下能捏碎就好。上锅蒸20分钟（根据米量略调整也行）。蒸好就加一勺猪油拌匀。

小碗铺保鲜膜（方便脱模）放入N宝，如果不想用保鲜膜就在蒸好冷却之后冷冻，冻硬了用水冲一下碗底，也很好脱模。

加一层糯米饭。

加红豆沙。

再用糯米饭封口，压紧压实。

米少了点哈，第四碗少了点。再次放到蒸锅里蒸10分钟。

超简单了。

脱模开吃吧！