营养粥

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牛肉蘑菇芹菜粥

用料  

大米 半杯
牛肉 随意
芹菜 半根
蘑菇 5、6个
鸡蛋 1个
盐、葱花、黑胡椒 适量

营养粥的做法  

  1. 1.砂锅炖粥至粘稠时,依次加入生姜,盐,蘑菇,芹菜,牛肉,黑胡椒,麻油。

    营养粥的做法 步骤1
  2. 2.鸡蛋打碎,边搅拌粥边慢慢倒入粥中,成蛋花。
    3.最后放葱,香菜,OK了。

    (加料开始总计时五分钟不到,牛肉先加点盐,料酒,生抽拌好,可以丝,可以末,随意,在最后香菜前放,容易老,放进去马上捣开,要不,会成一陀。)

    营养粥的做法 步骤2

小贴士

早上砂锅炖粥要起早,有点来不及。我电饭锅预约粥,如果等预约的粥好,那样的粥太烂,口感不好吃,我是比预约时间早半小时开锅,再倒进砂锅里炖,这时直接可以依次放入各种材料,调料,粥的口感正好。
另外:可以用剩饭在锅里炖烂,后面一样操作。是个比较快的选择,也可以解决剩饭,特别是晚饭。
 

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该菜谱发布于 2021-01-20 22:11:34
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