工作日减脂餐，养成易瘦体质
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人做过这道菜
肥肥和肉肉
Day 2
家里上次吃蔬菜火锅，有个西兰花忘吃了，想着做个沙拉吃了它
家里上次吃蔬菜火锅，有个西兰花忘吃了，想着做个沙拉吃了它
用料
工作日减脂餐，养成易瘦体质的做法
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把圆生菜、苦菊、西兰花切小，水烧开焯水5秒钟，装盘，虾是我提前一天晚上就煮好的，和蔬菜装盘，中午上班热下就行了
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蒸土豆，还是用家里的蒸锅，与米饭同蒸，好了之后加入适量盐和一勺脱脂牛奶，压成泥状，装入盘中
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调汁2个:1.蔬菜沙拉油醋汁:酱油3勺，蜂蜜1/3勺，柠檬汁适量，磨入黑胡椒，橄榄油半勺，搅拌均匀
2.土豆泥汁:研磨黑胡椒适量，2勺酱油，耗油适量，2勺清水，淀粉适量，油锅烧开，到入刚调好的汁，搅拌成粘稠状，浇在土豆泥上
小贴士
1.蔬菜沙拉油醋汁，我是单独用一次性放漏袋子装的，中午吃饭的时候在把酱汁浇在沙拉上
2.煮鸡蛋的时候，建议凉水没过鸡蛋，大火烧开凉水+鸡蛋，煮2分钟，焖5分钟，这样鸡蛋的蛋黄，是纯黄色的
2.煮鸡蛋的时候，建议凉水没过鸡蛋，大火烧开凉水+鸡蛋，煮2分钟，焖5分钟，这样鸡蛋的蛋黄，是纯黄色的
