小美版糯叽叽的麻薯小面包

放到第二天拍的，还是圆滚滚，口感依然好😋

步骤1⃣️和2⃣️都是放了一夜的麻薯，并没有像外面买的那种放到第二天就塌下来了。

下面看看怎么做的吧～

所有材料放进主锅，两分钟揉面。揉好了就是图片里的状态。

（这是小美料理机的做法，其实不管你用什么机器，或者直接手揉都可以的，总之就是所有材料放在一起混合）

下一步骤必须戴上烘焙手套，不然会很粘手的～

这时候给烤箱上下180度预热

再把面团揉成17克左右的小球，均匀放在烤盘上～

麻薯表面喷水～

烤箱180度25分钟，这个时候麻薯已经很可爱了，只是没有上色～

把烤盘放到上层，烤箱190度再烤5分钟上色～当当当当，就是这个样子啦

治愈系的QQ麻薯～

看看这个纹路，太漂亮啦～

刚烤出来，外层酥里层糯，双重口感，搭配咖啡☕️，完美的下午茶🫖

快来试试吧😊