减肥早餐：生菜蒸蛋
2
人做过这道菜
↘彼岸☆/tp
用料
减肥早餐：生菜蒸蛋的做法
-
准备鸡蛋、生菜。
-
锅中烧水，加1克食盐、1/3食用油。水开放入生菜，翻拌30秒烫软捞出过凉水。
-
攥干水份切碎。
-
空碗放入生菜，打入两个鸡蛋，放入1克盐、1克胡椒粉，搅拌均匀。
-
蒸碗内壁刷油，倒入鸡蛋生菜混合液，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
-
锅中烧水，水开上锅蒸8分钟焖5分钟。
-
出锅，倒扣案板上切小块。
-
装盘开吃哈。喜欢重口味的可以调一个蘸料。（蘸料：生抽、米醋各1勺，熟芝麻少许）
小贴士
1.也可用菠菜等绿叶蔬菜代替生菜。 2.每棵菜叶烫均匀，这样捞出后颜色翠绿不会变黑。
