豆腐皮香菇肉卷｜摩飞极速蒸炖锅

准备食材。

所有食材洗净，豆腐皮用热水浸泡一会。

西兰花，掰成小块，焯熟备用。香菇切细丁，猪肉剁成肉糜，葱姜切末。

肉糜中加盐、料酒、黑胡椒粉、姜末、葱花。

放入香菇细丁。

用筷子往一个方向把馅料搅拌均匀。

将拌好的馅料薄薄的、均匀的铺在豆腐皮上。将豆腐皮卷起，稍微卷紧一些，不能卷的太松也不能太紧。卷好之后，放入盘子中。

极速蒸炖锅中注水。

将盘子放到极速蒸炖锅中。

盖上盖子。

选择”速蒸“模式，蒸8分钟即可。8S就喷发蒸气，不用再等水烧开了，非常放便。盖子密封性能很好，不漏气、不滴水，接触食材部分采用食品级不锈钢，用起来更放心。

将蒸熟的豆腐皮肉卷取出。

将焯熟的西兰花放在盘子中间。

蒸熟的豆腐皮肉卷切成2cm左右的小段。

西兰花周围摆上切好的豆腐皮肉卷，这道菜就完成了。