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好吃又下饭-糖醋鱼

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墨雪269的厨房  墨雪269

用料  

鲤鱼 1条
番茄酱 2勺
白糖 30克
料酒 2勺
盐 5克
姜 2片
淀粉 少许
醋 1勺
水 50克

好吃又下饭-糖醋鱼的做法  

  1. 鱼开膛去鳞，洗干净

    好吃又下饭-糖醋鱼的做法 步骤1

  2. 斜切花刀，切的深一点，但不要切断，放入料酒腌制去腥20分钟

    好吃又下饭-糖醋鱼的做法 步骤2

  3. 20分钟后，沥干水分，均匀的涂抹一层淀粉，起锅烧油70度油温，用勺子浇鱼的两面定型，然后放入油锅炸

    好吃又下饭-糖醋鱼的做法 步骤3

  4. 制作酱汁：番茄酱2勺，糖30克，醋1勺，盐5克，水50克放入锅中熬制浓稠，炸好的鱼放入锅中用勺子浇汁。

    好吃又下饭-糖醋鱼的做法 步骤4

  5. 装盘，好吃又美味的糖醋鱼就做好了啦！

    好吃又下饭-糖醋鱼的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-01-22 14:10:44
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