芝士红薯蛋挞
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人做过这道菜
半糖主义-2
常态蛋挞吃腻了，解锁蛋挞的另类吃法😂
用料
芝士红薯蛋挞的做法
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红薯去皮蒸熟，用勺子压成泥，放入5克淡奶油和3克黑芝麻拌匀
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把拌匀的馅料填入蛋挞皮里面
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洒上芝士，入烤箱200度25分钟
小贴士
我的烤箱偏大，如果是小烤箱温度调低一点
方子里的淡奶油可以换成任何可代替的乳液，如：炼乳，牛奶，化开的黄油，椰浆，都可以
黑芝麻可加可不加，看个人喜好，但如果要放请放熟的
这款塔皮烤后有点软，起酥效果不是很好，如果你想吃很酥的那种，建议把塔皮先放入烤箱烤一下180度15分钟足够，然后再填充馅料，放芝士，这个时候烤箱温度在180度15分钟就可以了
这次用的大红薯是我烤熟后忘了吃的😅，你们可以按自己喜欢的方式来处理红薯，蒸，煮，烤都👌
方子里的淡奶油可以换成任何可代替的乳液，如：炼乳，牛奶，化开的黄油，椰浆，都可以
黑芝麻可加可不加，看个人喜好，但如果要放请放熟的
这款塔皮烤后有点软，起酥效果不是很好，如果你想吃很酥的那种，建议把塔皮先放入烤箱烤一下180度15分钟足够，然后再填充馅料，放芝士，这个时候烤箱温度在180度15分钟就可以了
这次用的大红薯是我烤熟后忘了吃的😅，你们可以按自己喜欢的方式来处理红薯，蒸，煮，烤都👌
