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酱茄子

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小阿然666的厨房  小阿然666

用料  

茄子 3个
蒜 4瓣
豆瓣酱 2勺
盐 5克
香菜 3根

酱茄子的做法  

  1. 切茄子控水

    酱茄子的做法 步骤1

  2. 炸茄子。我用的葵花油，起沫儿。新手可以换个油

    酱茄子的做法 步骤2

  3. 炸好，控油

    酱茄子的做法 步骤3

  4. 放蒜爆锅，加入大酱炒香，放点点酱油，然后加入茄子。放点水，放点耗油，放点盐

    酱茄子的做法 步骤4

  5. 焖5分钟，茄子咕嘟咕嘟，放入蒜和香菜。

    酱茄子的做法 步骤5

  6. 摆盘

    酱茄子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-01-23 12:39:10
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