无添加苹果干

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每年苹果季时,都会一箱箱地买苹果,刚开始新鲜时会想起来吃,后来也总会有半箱会被遗忘,然后苹果变得不那么新鲜和脆了,有点蔫蔫的,扔了又怪可惜的。某天太阳很好,索性就把这些苹果做成苹果干吧!

用料  

苹果 若干个

无添加苹果干的做法  

  1. 削皮

    无添加苹果干的做法 步骤1
  2. 准备点盐水

    无添加苹果干的做法 步骤2
  3. 一个苹果切成四块,泡到盐水里

    无添加苹果干的做法 步骤3
  4. 再把苹果块放到蒸锅里蒸15-20分钟,苹果用筷子能插透,蒸熟就好。

    无添加苹果干的做法 步骤4
  5. 放太阳下晒两天。然后再放回蒸锅里继续第二次蒸,还是蒸15分钟,苹果块继续会缩小。再放太阳下晒两天,继续第三次蒸,蒸好后继续晒至软硬合适的程度就可以装起来了。(如果没有太阳,可以放在暖气片上烤干,或者烤箱,烤火炉等都可以的)

    无添加苹果干的做法 步骤5
  6. 喜欢软一点就不用晒太长时间。

    无添加苹果干的做法 步骤6
  7. 左边这包是苹果切成6块的,晒得比较干,右边是切4块的,果肉软绵,更喜欢切成4块的。
    苹果干全程0添加,味道香甜可口,软糯,既解决了多余的苹果,又是一道健康的零食。

    无添加苹果干的做法 步骤7
  8. 用保鲜袋或瓶子储存起来。

    无添加苹果干的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2021-01-23 14:32:11
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