黄焖鸡
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人做过这道菜
热爱手工美食的宝妈
用料
黄焖鸡的做法
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所有材料
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鸡腿冷水下锅，大火煮开捞出，沥干水分
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冰糖一小把
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起锅烧油，油热下冰糖小火熬成焦糖色 ，我这是油放多了，炸薯条的锅，剩的油，正常炒菜那么多油就行，不用放这么多
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下入鸡腿翻炒出香味
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一勺生抽，一勺蚝油，一勺黄豆酱，这颜色看着就有食欲了吧
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土豆，香菇，葱，姜，干辣椒，八角下锅，翻炒均匀
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两碗清水，大火煮开
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盐，鸡精盖上盖子，小火煮二十分钟
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下鱼豆腐，青红椒，大火收汁就完成了
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开饭
