鸡翅解冻,沿着鸡翅有两个骨头的那一侧剪开,洗净!加入配料:大蒜末,一片生姜切丝,两勺生抽,半勺老抽,一勺料酒,一勺蚝油,一勺黑胡椒酱,一勺蜂蜜(或者糖)。
抓匀腌制30分钟!没放盐,我家口味淡,口味重的加半勺盐。
一个一个放入油锅中煎。
翻面,煎至两面金黄。
把多余油倒入空碗。
剩余的腌制料倒入锅中,在加入少量的温水。闷一会,直至汤汁粘稠。
出锅,淋上汤汁。完美!
我儿子对我的厨艺很满意,超级爱吃!❤️
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