云腿酥饼
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人做过这道菜
FrauDong
之前在某宝买了一个玫瑰馅非常好吃，趁双十一又囤了云腿馅，方子是云南老板给的，比较正宗。
用料
云腿酥饼的做法
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将打浆所需材料混匀：面粉30，水25，猪油75，白糖9，蜂蜜9，盐1
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打浆后加入150面粉揉至光滑出油，醒面1小时
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将面团分割24-25克一个，共12个
馅料分割20-21克一个，共12个
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分割好后直接包即可，将饼皮微微擀开，用虎口慢慢的往上包
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烤箱预热上下火165度，烘烤20分钟
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这个是没有压扁，团团圆，割了一刀或两刀，刷上一层蛋液，在烤的时候要注意上色程度，颜色上够了就降上火
