日式新年御节料理

Kuromame，是一种甜味的黑豆。

Namasu。凉拌的红白萝卜丝。已经发了单独的菜谱，可以去我的账号里找下～

かぼちゃの煮物。酱油昆布煮的甜南瓜。

えびのうま煮。煮大虾。

Nishime/筑前煮。一种传统的炖菜。

红白鱼饼。这个自己真心做不来，所以买了现成的切了切😂

Datemaki 伊达卷，一种加了鱼肉糜的甜蛋卷。这张图来源于网络，不是我做的。。。因为我做的时候用的烤盘太小了，蛋液偏多，烤出来过厚，根本卷不起来，只好切块了事😂就是题图里大虾旁边那一盘黄色的小方块们。

荞麦面。御节料理一般是新年第一天开始吃，而荞麦面则是跨年夜的必备食物（本来跨年夜还必须有Ozoni麻糬汤，但是我实在买不到可以用来烤的麻糬，就多放了点青菜意思一下，左上角那碗）。

桌上的其他菜，那些烤鱼下巴、烤鳗鱼，一堆小菜什么的，都是我们平常爱吃的，也就一并做了，大大小小搞了十几样，光备菜就花了提前一整天。希望热热闹闹的吃一顿，2021年能是个好年吧。