易做又好喝的焦糖奶茶

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周末闲在家,心血来潮自己做了个焦糖奶茶,竟然辣么好喝

用料  

茶叶 适量
牛奶 适量
适量

易做又好喝的焦糖奶茶的做法  

  1. 第一步开锅加热,放入白砂糖或者小块冰糖。(我放了白砂糖和黄冰糖,味道更好)

    易做又好喝的焦糖奶茶的做法 步骤1
  2. 加热翻炒糖,加入茶叶继续翻炒,可稍微调小火。翻炒至糖变焦甚至融化后加入牛奶。看个人的量适当加入牛奶。(第一次做建议先尝试少一点)

    易做又好喝的焦糖奶茶的做法 步骤2
  3. 加入牛奶后继续搅,让牛奶沸腾,沸腾几分钟后就可以过滤到杯子里喝啦!

    易做又好喝的焦糖奶茶的做法 步骤3
  4. 过滤那一步没拍照。用过滤网过滤倒杯子里!

    易做又好喝的焦糖奶茶的做法 步骤4
  5. 顶部少许有牛奶煮沸的沫子,但并不影响口感。过滤网很细致的话就没有!

    易做又好喝的焦糖奶茶的做法 步骤5
  6. 这是我用的牛奶,其他类牛奶亦可,酸奶除外!

    易做又好喝的焦糖奶茶的做法 步骤6
  7. 我用过的红茶!其他类红茶亦可。

    易做又好喝的焦糖奶茶的做法 步骤7

小贴士

牛奶:纯牛奶或者鲜牛奶。不能用酸奶。我用的是鲜牛奶!
茶叶:最好是红茶,我用的是滇红!

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该菜谱发布于 2021-01-24 17:27:16
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