1:1:1简单粗暴的黄油燕麦曲奇

准备材料：黄油60g，低筋面粉60g，快熟燕麦片60g，糖粉15-20g（一块方糖=5g糖）
先软化黄油。这个时间里称面粉、麦片，方糖用蒜臼子捣成糖粉。

软化好的黄油搅拌均匀至无颗粒，然后加糖粉，继续搅打。用筷子也可以搅成轻度打发的程度。

分次加入面粉，搅拌成面团。这时面团比较黏，才是正常的。

再加麦片揉匀。麦片不成团时可少少加点水。

和好的面团是这个样子的。

面团揪小块，按扁，修形，摆烤盘里。可以在面饼中心按一粒蔓越莓干或其它果干。同时可以预热烤箱，最高火5分钟。

摆好的面饼放入烤箱，最高火双面烤8分钟左右。过程中注意看火候，边缘上颜色后再烤十几秒就可以停火了。放凉后出炉。

出炉后是这个样子～（被偷吃了一块）