牛奶微波炉加热2分钟后加入糯米粉搅拌成均匀光滑面团
将软化后的黄油、糖、蛋一同加入面团,搅拌至面糊无颗粒。
烤箱上下火,200度预热。
面糊加入果干碎搅拌均匀后装入裱花袋。袋口剪开1-2cm,将面糊挤入烤盘。
烤箱上下火,210度烘烤10分钟,转170烘烤10分钟,转150度烘烤5分钟。不同烤箱温度也不同,最后5分钟需根据糯米饼上色情况调节,微微上色只如上图即可,根据实际情况适当延长或缩短烘烤时间。
外酥内糯,微微奶香,还不错。
上传你做的懒人糯米饼(有手就行)