家庭版毛血旺
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人做过这道菜
爱下厨的南希
广东人也能吃川菜，想起家里有午餐肉，还有火锅底料，那么就做个家庭版毛血旺吧😀
用料
| 黄豆芽 | 200克 |
| 毛肚 | 100克 |
| 鸭血 | 10块 |
| 海底捞牛油火锅底料 | 1包 |
| 午餐肉 | 10片 |
| 脆皮肠 | 10根 |
| 裙带菜 | 1把 |
| 油麦菜 | 1把 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 花椒 | 12粒 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 10克 |
| 胡椒粉 | 8克 |
| 花生油 | 10克 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
家庭版毛血旺的做法
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所有配料洗净，切段，切块和粒。
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沸水煮好所有材料，将青菜，豆芽，肉类等焯熟材料依次铺好放入锅里。
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放入底料翻炒和豆瓣酱，加入沸水500升，依次放入蚝油，糖，因为豆瓣酱比较咸，所以没有放糖。然后将煮好的汤水放入盛满食材的锅里。
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放入葱花和热油，搞定开吃。
小贴士
毛血旺配料自由搭配，可以选择自己喜欢的食材。
