五香花生
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人做过这道菜
带饭的李哈哈
吃腻了炸花生 想尝试点新的做法～
用料
五香花生的做法
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锅中加冷水，加入八角、桂皮、香叶、生姜片和花椒，煮5分钟。
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5分钟后关火，加入花生浸泡4分钟左右，捞出花生沥干水分。生姜片和香叶都捞出来，八角和花椒可以跟花生一起炒。
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锅中加一包盐，加入花生翻炒，中火。图上是刚加入花生的样子，盐包裹在花生外面。
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炒至水分收干，转小火，继续翻炒。一定要持续翻炒，不要偷懒哦～
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炒到最后盐全部剥离花生，用拇指和食指轻轻捻就能捻下来花生皮即可。待冷却后，会变得更加酥脆～
小贴士
一定要不停地翻炒哦～需要耐心点哦
