无需烤箱,零失败的雪媚娘

1 人做过这道菜
有很多小甜品其实在家就可以做了,比如雪媚娘,食材很简单,完全可以实现自由的!想吃多少做多少!

用料  

糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
细砂糖 50克
牛奶 170
黄油 20克
水果 适量
奥利奥 适量
熟糯米粉 50克

无需烤箱,零失败的雪媚娘的做法  

  1. 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖称好倒入盆中

    无需烤箱,零失败的雪媚娘的做法 步骤1
  2. 加入牛奶,搅拌均匀

    无需烤箱,零失败的雪媚娘的做法 步骤2
  3. 过筛会更细腻

    无需烤箱,零失败的雪媚娘的做法 步骤3
  4. 封保鲜膜,扎几个小孔,蒸20分钟,(注意是水开了后上锅蒸20分钟)

    无需烤箱,零失败的雪媚娘的做法 步骤4
  5. 20分钟,端出来挖一下,没有白心就熟了

    无需烤箱,零失败的雪媚娘的做法 步骤5
  6. 趁热加入黄油,搅拌至黄油融化

    无需烤箱,零失败的雪媚娘的做法 步骤6
  7. 面团倒在案板上,戴上手套,开始这个手法抓捏,直到黄油融合进面团里,很快几下就好了!

    无需烤箱,零失败的雪媚娘的做法 步骤7
  8. 然后在案板上摔打,或者像扯拉面一样拉扯也行,刚开始扯拉面团会断,韧性出来了,就不容易断了,

    无需烤箱,零失败的雪媚娘的做法 步骤8
  9. 如图,是不是很有弹性,这样就好啦!这样的状态,雪媚娘的皮才更Q弹!把面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏!

    无需烤箱,零失败的雪媚娘的做法 步骤9
  10. 接着用不粘锅炒50克糯米粉,小火炒呀!别炒糊了!炒到发黄就熟了!

    无需烤箱,零失败的雪媚娘的做法 步骤10
  11. 案板上撒上干糯米粉,防粘!平均分成12份

    无需烤箱,零失败的雪媚娘的做法 步骤11
  12. 像擀饺子皮一样挨个擀成大圆片

    无需烤箱,零失败的雪媚娘的做法 步骤12
  13. 然后打350克奶油,一定要打硬哈!雪媚娘才会胖胖的!把奶油装入裱花袋备用!

    无需烤箱,零失败的雪媚娘的做法 步骤13
  14. 找一个小容器,按步骤放一张皮,挤一圈奶油,加奥利奥或者水果,再挤一层奶油

    无需烤箱,零失败的雪媚娘的做法 步骤14
  15. 像包包子一样包起来,撒点干粉防粘

    无需烤箱,零失败的雪媚娘的做法 步骤15
  16. 放在纸托上,白白胖胖多可爱,依次做好放入冰箱冷藏!我只有晚上有时间做,所以放到第二天吃,当天做当天吃是最好吃的!

    无需烤箱,零失败的雪媚娘的做法 步骤16
  17. 诱人吧!

    无需烤箱,零失败的雪媚娘的做法 步骤17
  18. 做甜品真的很治愈,好好生活,不负光阴不负爱

    无需烤箱,零失败的雪媚娘的做法 步骤18

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

无需烤箱,零失败的雪媚娘相关分类

该菜谱发布于 2021-01-24 21:54:31
101 收藏


无需烤箱,零失败的雪媚娘的答疑

关于无需烤箱,零失败的雪媚娘的做法还有疑问? 登录提一个问题