咖喱肥牛
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人做过这道菜
笨蛋果果
今天做了一份咖喱肥牛饭🍛，真的超级无敌好吃，汤汁浓郁，咖喱汁裹满米粒，我家那位一口一口停不下来，吃完舔盘
用料
咖喱肥牛的做法
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胡萝卜，土豆，洋葱切小块，蒜泥搅碎备用
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肥牛焯水
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变色就捞出控水
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锅中放油，放入洋葱，蒜末爆香
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倒入土豆，胡萝卜和洋葱一起翻炒断生
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倒入没过食材的足量水，大火烧开以后加锅盖，改小火闷大约5分钟左右
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再加入咖喱块(喜欢咖喱味重的可以多放点)，放入椰浆(椰浆也可以不放，不过放进去汤汁更浓稠，更能激发咖喱的香味)，焖5分钟左右，注意小火别糊锅了
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此时加入焯好的肥牛，在煮2分钟左右就可以出锅了。
小贴士
咖喱可以根据自己口味放，我用的是好百梦多咖喱辣味的(试了好多咖喱，还是觉得这个最好吃)，搭配的蔬菜也可以根据自己喜好
