克拉芙缇

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克拉芙缇——Clafoutis是起源于法国中部Limousin地区的一种传统甜点,于19世纪风行,最经典的是樱桃克拉芙缇。

是在欧洲十分流行的甜点,不需要技巧,只用牛奶鸡蛋面粉和鲜果为主要原料,做法简单,但这款甜点更适合趁热食用。

用料  

低筋面粉 50克
鸡蛋 2个
牛奶 150克
35克
糖粉 适量
樱桃草莓 适量

克拉芙缇的做法  

  1. 鸡蛋加糖打散,加入牛奶、低粉搅拌均匀,液体过筛,水果放入烤盆,再慢慢倒入液体。

    克拉芙缇的做法 步骤1
  2. 烤箱预热180度,中层烤30分钟。

    克拉芙缇的做法 步骤2
  3. 出炉

    克拉芙缇的做法 步骤3
  4. 筛点糖粉装饰,元气早餐

    克拉芙缇的做法 步骤4

小贴士

水果一般用樱桃,不过也可以换成草莓、蓝莓、苹果等。
 

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该菜谱发布于 2021-01-25 08:59:08
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