日式-金针菇肥牛卷
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人做过这道菜
Huanyen_Lo鼓捣
变着花样给孩子做菜吃饭
简单食材，做出新鲜美味
简单食材，做出新鲜美味
用料
日式-金针菇肥牛卷的做法
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姜、蒜、干葱头洗干净拍扁
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1、葱洗干净切丁
2、将生抽、老抽、蚝油、糖、盐和清水混合待用
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肥牛包裹金针菇下半部分
建议肥牛解冻到一半的时候，半软身打开将金针菇裹入
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热锅下油烧开，倒入姜、蒜、干葱头爆香
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将金针菇平铺在锅上
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待肥牛一边煎半熟，翻面，倒入混合酱汁煮开，再次翻面给另外一边上色
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收汁，将金针菇肥牛卷夹到盘子
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浇上一点汁，撒上葱花，开吃
小贴士
简单，没什么需要注意的，收汁的时候注意看火不要烧干即可
