红烧桂鱼
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人做过这道菜
文诺宝妈
给孩子吃的，就没法放辣椒。桂鱼没有小鱼刺特别适合孩子吃呦！肉嫩鲜美，孩子的最爱。
没来得及拍照，下次补上。
没来得及拍照，下次补上。
用料
红烧桂鱼的做法
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买了一条新鲜桂鱼，清洗干净用刀横切三刀，在用姜片腌制一会。
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准备葱姜蒜，葱切小段，姜蒜切片
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起锅烧油，油热里面放点盐防止粘锅，放鱼🐟，开始煎鱼，一面煎好翻面在煎另一面。
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煎好把鱼盛出来，锅里留油，放葱姜爆香后，放入2勺料酒，3勺生抽，2勺老抽，1勺蒸鱼豉油，一碗热水，在把鱼放进去烧开加入适量的盐，放入一个八角，一块桂皮，一勺糖，蒜片大火炖6分钟，在翻面炖6分钟收汁。
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收汁收的差不多了关火，起锅盛盘。
