红丝绒磅蛋糕

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蛋糕虽然罪恶
但成功率极高

6个纸杯蛋糕的量

用料  

黄油 40克
细砂糖 65克
鸡蛋 1个
牛奶 80克
柠檬汁 10g
低筋粉 65克
小苏打 1.5克
香草精 3g
红曲粉 若干

红丝绒磅蛋糕的做法  

  1. 先把牛奶倒入柠檬汁,静置一会会结块,放着备用

  2. 黄油软化,加入糖粉打发至羽毛状

  3. 加入鸡蛋打匀,放入香草精和牛奶+柠檬继续打匀

  4. 低筋粉、小苏打和红曲粉过筛加入到黄油糊里面,红曲粉自己看颜色添加

  5. 170度20min

 

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该菜谱发布于 2021-01-25 17:33:54
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红丝绒磅蛋糕的答疑

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