卤鸭肠

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用料  

鸭肠 100克
香叶 3片
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 2勺
干辣椒 2个
桂皮 1块

卤鸭肠的做法  

  1. 1.用盐跟醋搓洗,把鸭肠粘液洗去
    2.倒入3次小苏打,洗3遍。这是鸭肠脆的关键
    3.洗到水基本清澈为止。洗干净
    4.热水酌一遍
    5.加入以上材料,电饭锅20分钟左右。

    卤鸭肠的做法 步骤1
  2. 出锅

    卤鸭肠的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2021-01-25 20:23:37
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