蜜红豆

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朋友送的大红豆,一时间不知该如何消化,想起烤包的馅料中有蜜红豆,于是试做了,无想却爱上了那味道。

用料  

大红豆 250克
细砂糖 200克

蜜红豆的做法  

  1. 将红豆洗干净,用清水浸泡3小时,期间换2次水。

    蜜红豆的做法 步骤1
  2. 倒入压力锅,水一定要漫过红豆,压15分钟。

    蜜红豆的做法 步骤2
  3. 去汤只留红豆,放入保鲜盒,再倒入150克白糖翻拌均匀,再在上面铺上白糖。

    蜜红豆的做法 步骤3
  4. 放凉后放入冰箱。(让红豆更好吸入糖分)
    至少8小时哈。

    蜜红豆的做法 步骤4
  5. 随时可以开吃,也可用于烘培。

    蜜红豆的做法 步骤5
  6. 蜜红豆吐司。

    蜜红豆的做法 步骤6

小贴士

糖的用量请随意,喜欢甜的可多加,不喜欢甜的可减少哈。
 
该菜谱发布于 2021-01-25 23:20:50
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蜜红豆的答疑

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