家庭版水煮肉片
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人做过这道菜
三食烩
每次吃米饭基本都有这道菜，饭多蒸点
用料
家庭版水煮肉片的做法
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准备好食材
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里脊切薄片，放入，盐，胡椒粉，生抽，鸡蛋清，淀粉，抓匀腌制20分钟
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油温5成热放郫县豆瓣和火锅底料，小火炒出红油
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加一碗清水
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水开放入豆芽和千张
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煮1分钟捞出豆芽和千张到盆里备用
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再下入肉片，煮2分钟
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连汤带肉一起倒入盆中
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撒上，蒜末，葱花，干辣椒，青花椒和白芝麻
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一勺热油浇上去，刺啦刺啦就好了
小贴士
盐味根据口味自己调，可以加入少许白糖提鲜
