香糯沙糖桔

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微信上看到的一款美食,正好家里有这些材料,步骤也超级简单,啥也不说,动手做!

用料  

糯米粉 120克
玉米淀粉 30克
白糖 15克(原作者35克)
纯牛奶 200克
黄油或者玉米油 10克
沙糖桔 11个
椰蓉 适量

香糯沙糖桔的做法  

  1. 黄油隔热水软化成液态

    香糯沙糖桔的做法 步骤1
  2. 糯米粉,玉米淀粉,白糖,牛奶混合搅拌均匀

    香糯沙糖桔的做法 步骤2
  3. 加入10克融化好的黄油,再次搅拌均匀

    香糯沙糖桔的做法 步骤3
  4. 盖上碗盖,放入蒸锅,冷水上锅蒸25分钟

    香糯沙糖桔的做法 步骤4
  5. 剥好沙糖桔,实际用了11个

    香糯沙糖桔的做法 步骤5
  6. 蒸好好稍微用铲子搅拌下,再稍微晾凉

    香糯沙糖桔的做法 步骤6
  7. 不烫手的时候带上手套揉匀,然后趁热包

    香糯沙糖桔的做法 步骤7
  8. 取30克一小团,用手掌按压成片

    香糯沙糖桔的做法 步骤8
  9. 再放入一个沙糖桔,慢慢往上收口,糯米皮特别有粘性,很好收口!

    香糯沙糖桔的做法 步骤9
  10. 放入椰蓉滚一滚

    香糯沙糖桔的做法 步骤10
  11. 噔噔~~一口香甜软糯爆汁~~

    香糯沙糖桔的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2021-01-26 12:36:01
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