简单味美的家常豆腐

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今天心情好,所以超有耐心的把一块普通豆腐做成了精致版本,全家老小都喜欢吃。其实只要按照步骤有耐心的操作,都能完成,那么备好以下几样食材,开始吧。

用料  

嫩豆腐 1块
鸡蛋 1个
玉米淀粉 1小碗
2瓣
生抽 1勺
小葱 1根

简单味美的家常豆腐的做法  

  1. 先把嫩豆腐在菜板上切成方形小块,每一块在玉米淀粉中裹一下。

    简单味美的家常豆腐的做法 步骤1
  2. 将四面裹上淀粉后的豆腐再放到打散的蛋液里裏一下。

    简单味美的家常豆腐的做法 步骤2
  3. 放到平底不粘锅里,煎到双面金黄色,用筷子轻轻夹起,放入盘中待用。(因为是嫩豆腐,所以要轻拿轻放。)

    简单味美的家常豆腐的做法 步骤3
  4. 另起锅,爆香蒜末和不辣的尖椒粒。

    简单味美的家常豆腐的做法 步骤4
  5. 轻松倒入刚刚煎好的豆腐。

    简单味美的家常豆腐的做法 步骤5
  6. 清水加少许淀粉和生抽混合,倒入锅中。

    简单味美的家常豆腐的做法 步骤6
  7. 盖盖稍微煮一下,撒上葱花即可出锅。

    简单味美的家常豆腐的做法 步骤7
  8. 口感嫩滑,味道那是鲜美啊,你看,一块普通豆腐华丽转身,变成一道好看又好吃的家常菜了。你也快来试试吧

    简单味美的家常豆腐的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2021-01-26 12:47:46
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