居家自制法式甜点:巧克力巴斯克蛋糕

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法国西南部巴斯克地区有名的传统甜品,巴斯克蛋糕(Gateau Basque)也是ins上热度极高的网红烘培。
步骤少,材料简单,只需几步就做好啦

用料  

奶油奶酪 250克
淡奶油 120克
60克
Nusica原味可可酱 40克
鸡蛋 2个
可可粉 5克
玉米淀粉 10克
模具 6寸

居家自制法式甜点:巧克力巴斯克蛋糕的做法  

  1. 软化好的奶油奶酪加糖稍微打发均匀

    居家自制法式甜点:巧克力巴斯克蛋糕的做法 步骤1
  2. 打散的鸡蛋分次加入奶油奶酪糊中,搅拌均匀

    居家自制法式甜点:巧克力巴斯克蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入纽斯卡原味可可酱,拌匀

    居家自制法式甜点:巧克力巴斯克蛋糕的做法 步骤3
  4. 再加入淡奶油,拌匀

    居家自制法式甜点:巧克力巴斯克蛋糕的做法 步骤4
  5. 筛入粉类拌匀

    居家自制法式甜点:巧克力巴斯克蛋糕的做法 步骤5
  6. 模具垫纸,倒入面糊,烤箱预热220度22分钟

    居家自制法式甜点:巧克力巴斯克蛋糕的做法 步骤6
  7. 烤好的蛋糕冰箱冷藏4小时,或者隔夜

    居家自制法式甜点:巧克力巴斯克蛋糕的做法 步骤7
  8. 完成

    居家自制法式甜点:巧克力巴斯克蛋糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-01-26 13:07:37
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