把龙利鱼上撒上一层盐(少许)并放入料酒腌制10分钟,拿蒸锅蒸10左右分钟(多留意具体时间以煮熟为准),然后放碗里备用。
换炒锅加入油,油热之后放葱姜蒜炒香,把热油淋到龙利鱼上,加蒸鱼豉油和少量番茄酱。
最后放入香菜小葱,根据口味也可以放少量番茄酱,成品如图。
上传你做的清蒸龙利鱼