酥皮驴肉火烧
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人做过这道菜
不一样的烟火w
疫情在家，是不是要开始复习去年春节后学习手艺呢？
用料
酥皮驴肉火烧的做法
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面、水、油揉成光滑面团。醒30分钟
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葱一段，做油酥用
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葱炸微微焦黄，把葱捞出。葱油做好了
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准备油酥~面粉、盐、五香粉、花椒粉（花椒粉可以不放，我个人喜欢放一点点）
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做好的葱油，趁热倒入碗中搅拌均匀。油酥就好啦！
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醒好面团不用揉，稍微整形后擀薄
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把油酥均匀抹开
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卷起来，切成小剂子
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直接擀开，对折在擀开
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重复三次
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层次多
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都擀好后，醒五分钟
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电饼铛预热抹油。
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煎直两面金黄
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可以出锅喽
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驴肉是买的熟食。尖椒切丁
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酥皮火烧加入驴肉、尖椒😍😍😍
