煎鸡胸肉+炒虾仁青豆+燕麦粥+蒸南瓜+坚果+柠檬水
煎鸡胸肉
先把鸡胸肉用擀面杖侧着敲打平,放盐和黑胡椒腌制一段时间,可以隔夜;
我是隔夜腌制好直接煎。
不粘锅少许油,用刷子刷匀,小火煎5分钟左右,翻面再煎5分钟;
盛出静置一会,切条即可。
鸡肉很有韧性,不干不柴,很好吃。
虾仁炒青豆
胡萝卜切丁,玉米粒,青豆粒备好,虾去除虾线拨壳切碎,撒一点黑胡椒备用,
锅中放少许油,爆香姜蒜
放入虾和胡萝卜
炒香后放玉米粒和青豆,加盐,黑胡椒,蚝油调味。
燕麦粥
一小把燕麦+燕麦麸皮,加适量水煮熟,撒少许奇亚籽。
简单快手,营养充足。
南瓜是早饭蒸好剩下的;
切一片柠檬的淡淡的柠檬水
坚果随意,不要太多。
热量大致在500打卡,不超标,营养满满,做法简单。
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